精品黑米

    精品黑米:

 

    黑米是一种药、食兼用的大米,属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种,粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠”的美誉。食用价值高,除煮粥外,还可以制作各种营养食品和酿酒。

 

    如何挑选优质的黑米:

 

    1.看:正宗黑米只是表面米皮为黑色,剥去米皮,米心是白色,米粒颜色有深有浅,而染色黑米颜色基本一致。

 

  2.闻:正宗黑米用温水泡后有天然米香,染色米无米香、有异味。

 

  3.摸:正宗黑米是糙米,米上有米沟。

 

  4.搓:正宗米不掉色,水洗时才掉色,而染色米一般手搓会掉色。

 

山东省内,北京,天津今发明至;其他地区2-3天

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